Name: 香蘋雜菜沙拉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘋果 150g; 紫甘藍 80g; 胡蘿蔔 100g; 生菜 3片; 白芝麻 適量; 香油 適量; 紅葡萄醋 1勺; 鹽 適量; 白糖 適量; 香菜 1根

香蘋雜菜沙拉

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半香劇

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天開始熱了，要開始吃冷盤吃沙拉的好季節了！天氣熱就不願意下廚房，能不開火吃上好菜？嘻，那就做個沙拉吧！簡單，健康，可以的話，還減肥呢！哈哈......這個得堅持才行~

時間:10-30分鐘

食材

蘋果 150g

紫甘藍 80g

胡蘿蔔 100g

生菜 3片

白芝麻適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

紫甘藍洗淨切成絲，胡蘿蔔去皮切絲，蘋果去皮先切成片再切成絲；
步驟 2/4

紫甘藍、胡蘿蔔和蘋果都放在一個大碗裡，裡面加入紅葡萄醋、鹽、糖、香菜段以及香油拌勻即可；
步驟 3/4

生菜葉子洗淨，平鋪在碟子上；
步驟 4/4

把拌好的沙拉倒在生菜葉子上擺好造型，最後撒芝麻即可！

小貼士

蘋果容易氧化，所以放在最後才切；同時先放紅葡萄醋，也是為了防止蘋果氧化；

沒有紅葡萄醋的，可以用檸檬汁代替！

沙拉拌好後15分鐘後才食用更入味，儘量於一小時內吃完！

釋出於 2023-01-16

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