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甩掉西式沙拉的致胖陷井-----蔬菜沙拉
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講道義colonist

大家都知道蔬菜沙拉的好處。新鮮蔬菜含有的維生素C是最容易在烹飪中被破壞的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不錯的選擇了。但是在外面吃的蔬菜沙拉，主要的醬汁是有比如：蛋黃醬，奶香醬千島醬等，各種各樣的高熱量的醬汁。對於在減肥的MM，這些蔬菜沙拉就讓你的計劃前功盡棄了。所以想要享受美食的同時，又能讓自己沒必要壞了自己的計劃，那就自己親手做個瘦身又營養的沙拉吧。

時間:10分鐘內
食材
嫩菜心 100g
土豆 100g
番茄 1個
鹽 5g
蠔油 30g
橄欖油 15ml
芝士粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料，菜心選擇裡面最嫩的心折斷。
  • 步驟 2/7
    土豆去皮，洗淨切丁，待用
  • 步驟 3/7
    鍋中放入清水燒開，倒入土豆焯30秒，起鍋用冷水過濾，待用。
  • 步驟 4/7
    鍋中再放入洗淨的菜心焯變色，起鍋過冷水待用。
  • 步驟 5/7
    番茄對半切四刀，變成八塊。
  • 步驟 6/7
    將蠔油，鹽，橄欖油放入碗中加入30ML冷開水，順時針方向攪拌均勻。
  • 步驟 7/7
    將菜心，番茄，土豆放入盆中擺好，淋上調好的醬料，再灑上芝士粉即可
小貼士

1， 嫩菜心不要用開水焯得太軟，只要焯變色就好，這樣吃起來甜甜脆脆的，特好吃喲

釋出於 2022-09-29
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