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香口蔬果沙拉
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笛號蹤峙綻

夏天最愛吃涼拌菜或者是沙拉什麼的了！今天利用了冰箱有限的可以即食的材料，做了這道香口蔬果沙拉，很不錯！紅葡萄醋是託朋友從澳門帶回來的，別具風味，一吃就愛上了，陸續買了兩三瓶了，比白醋更有風味；香油是婆婆特地從山東給帶過來的，特別地香，說芝麻是自家種的然後叫人榨的，外面可是買不到的哦！

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 150g
青瓜 150g
蘋果 150g
熟芝麻 適量
熟花生米 適量
香油 適量
鹽 適量
糖 適量
紅葡萄醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫甘藍洗淨切成絲；
  • 步驟 2/6
    青瓜洗淨切成絲；
  • 步驟 3/6
    蘋果去皮去核切成絲；
  • 步驟 4/6
    甘藍絲、青瓜絲和蘋果絲都放進一個大盤中，加入紅葡萄醋、鹽、白糖、香油等；
  • 步驟 5/6
    把材料與汁料等充分拌勻，最好醃製15分鐘以上入味；
  • 步驟 6/6
    最後下炒香的芝麻和花生拌勻即可！
小貼士

1、蘋果最後切，防止氧化變色！切好的立即下醋拌勻就不會變色氧化了！

2、紅葡萄醋還有水果的清香味，如果沒有，可以用白醋代替，風味稍差些！

釋出於 2019-12-25
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