醋溜捲心菜絲
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昕之Daa
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醋溜白菜，特別適合下酒，酸爽可口，雖然簡單，確實好吃的很，就是下飯也很香呢，夏季炎熱，吃點酸味的，可以開胃，很不錯的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
捲心菜 -
步驟 2/10
蒜，薑片，花椒，大料
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步驟 3/10
圓白菜洗淨，切成絲
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步驟 4/10
蒜一半1切片，一半拍碎，薑切片
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步驟 5/10
花椒大料熱油後，取出，再放薑片蒜片爆香
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步驟 6/10
放進菜絲翻炒，加少許白糖料酒烹下
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步驟 7/10
加少許生抽翻炒
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步驟 8/10
蒜末里加醋，澱粉，攪拌
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步驟 9/10
菜絲變透明，加鹽調味
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步驟 10/10
攪拌均勻出鍋即可
小貼士
最後調芡汁，醋溜蒜香濃郁，也可以收下菜的湯汁，營養少流失
釋出於 2020-09-07
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