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裡脊洋蔥炒牛心菜
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言語而不能暨怍風

那種尖尖的圓白菜也叫牛心菜，是一種營養價值很高的蔬菜，可以炒食、涼拌和煮食。牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右呢。。。

時間:10-30分鐘
食材
牛心菜 245g
洋蔥 180g
裡脊 60g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：牛心菜、洋蔥、裡脊肉（已切）
  • 步驟 2/14
    將洋蔥清洗一下。
  • 步驟 3/14
    放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 4/14
    將牛心菜清洗一下。
  • 步驟 5/14
    放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 6/14
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。
  • 步驟 7/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/14
    翻炒翻炒。
  • 步驟 9/14
    接著，合入切好的洋蔥翻炒一下。
  • 步驟 10/14
    然後，合入切好的牛心菜翻炒翻炒至斷生。
  • 步驟 11/14
    最後，加適量的蠔油。
  • 步驟 12/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 13/14
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-05-19
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