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椒香筍乾炒鴨掌
2.4萬 熱度 200 收藏
伊人淡雅淚裴

筍乾的營養價值：含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。

時間:10-30分鐘
食材
筍乾 250g
鴨腳 10根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
五香粉 適量
蒜頭 適量
香菜 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒切碎，蒜頭切細。
  • 步驟 2/12
    香菜切段。
  • 步驟 3/12
    這是已經清湯煮好的筍乾燉鴨腳 ，撈出筍乾和鴨腳備用。
  • 步驟 4/12
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 5/12
    倒入筍乾鴨腳大火翻炒。
  • 步驟 6/12
    加入適量的生抽，料酒，鹽，五香粉炒勻入味。
  • 步驟 7/12
    加入青椒粒炒香。
  • 步驟 8/12
    炒出青椒的香味。
  • 步驟 9/12
    撒上香菜。
  • 步驟 10/12
    炒香。
  • 步驟 11/12
    關火出鍋。
  • 步驟 12/12
    上菜了！
小貼士

炒勻入味即可。

釋出於 2022-11-11
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