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蔥香豆芽炒鴨皮
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蒼涼是你可愛多

蔥香豆芽炒鴨皮

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 250g
鴨皮 150g
油 適量
鹽 適量
滷汁 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆芽洗淨。
  • 步驟 2/11
    蒜頭切碎，蔥切碎。
  • 步驟 3/11
    滷熟的鴨皮切片。
  • 步驟 4/11
    熱油炒香蒜粒，蔥頭粒。
  • 步驟 5/11
    倒入鴨皮。
  • 步驟 6/11
    炒香。
  • 步驟 7/11
    加入豆芽大火翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入一塊滷汁炒化開。
  • 步驟 9/11
    淋入一點生抽，加入一點兒鹽炒勻（如果太乾，可以淋少許的水。）
  • 步驟 10/11
    炒至入味撒上蔥花即可關火。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了！
小貼士

鴨皮中膽固醇含量高，不宜多吃。

釋出於 2020-08-31
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