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椒香豆芽炒蝦皮
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紫菜

疲勞是容顏的大敵,大豆發芽後,有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加,所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積,消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 350g
蝦皮 25g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
紅椒 適量
香菜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜頭切碎，紅椒切片，香菜切細。
  • 步驟 2/9
    豆芽洗淨備用，另蝦皮皮泡過水洗淨。
  • 步驟 3/9
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 4/9
    倒入豆芽大火翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入適量的生抽，料酒炒勻。
  • 步驟 6/9
    加入鹽，蝦皮炒勻。
  • 步驟 7/9
    撒入胡椒粉炒勻。
  • 步驟 8/9
    加入紅椒，香菜末炒勻即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了！
小貼士

選購豆芽要選有根的。

釋出於 2023-07-07
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