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金果腐竹糖水
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天藍陽光刺痛眼眸

廣東經典糖水之一,養顏美白糖水!

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 30g
白果 50顆
雞蛋 2個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    腐竹泡軟後剪成細長條
  • 步驟 2/7
    白果溫水泡後去衣
  • 步驟 3/7
    白果對半切開,取出白果芯
  • 步驟 4/7
    煲里加1升水煮沸後放入腐竹和白果蓋蓋中火煲
  • 步驟 5/7
    20分鐘後加入冰糖,糖融後加入蛋液即可熄火
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

1.白果不怕苦可以不去芯

2.雞蛋可用水煮蛋或蛋液,也有人喜歡加水煮鵪鶉蛋

釋出於 2020-11-04
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