鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”，為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。

腐竹含有多種礦物，可補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。 常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。

這道糖水有美容補血的功效，味道香甜可口，非常適合女性秋冬季滋補養生。