粘米粉蛋餅 - 粘米粉蛋餅的做法,粘米粉蛋餅怎麼做好吃,粘米粉蛋餅的家常做法 - 京細菜譜

粘米粉蛋餅

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咀藝瘸粕靜

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粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心，或者煮成稀粥調養食。有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢，和麵粉做蛋餅有不一樣的味道，但味道非常棒，可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等，都可以當三餐的主食

時間:10-30分鐘

食材

粘米粉 60g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

取60克粘米粉
步驟 2/10

用70克的水把米粉調成可以流動的糊狀
步驟 3/10

磕入一個雞蛋，放入鹽
步驟 4/10

攪拌均勻
步驟 5/10

蔥葉切碎
步驟 6/10

放入粉糊中拌勻
步驟 7/10

用任何鍋具都可以，我用了一個小烤盤，放1湯匙色拉油
步驟 8/10

倒入調好的米糊攤平，小火煎烙
步驟 9/10

兩面翻動，烙制變色微微鼓起即可
步驟 10/10

取出切塊，或者直接大口享用吧

小貼士

用任何鍋具都可以製作，但最好是不粘鍋，普通鍋具多放點油。

這些量我做了約20x30釐米的一張餅，一人量，人多材料加倍就可以。

釋出於 2019-09-27