粘米粉芝麻餅
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鞘琳鐐悶吠
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昨天用粘米粉做的糖糕非常好吃，一股特殊的大米香，今天忍不住還想吃，想了想就換了花樣，做成芝麻餅，炸的時候我用了花生油，一點不油膩，外酥裡嫩，很香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
粘米粉和麵粉。 -
步驟 2/10
酵母溫水融化。
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步驟 3/10
加適量白糖和成麵糰，醒發。
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步驟 4/10
發好。
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步驟 5/10
上案板揉一下。
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步驟 6/10
做成乒乓球大小的圓團。
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步驟 7/10
備好熟芝麻。
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步驟 8/10
麵糰壓扁兩面沾滿芝麻。
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步驟 9/10
用手姜芝麻按實。
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步驟 10/10
炒鍋燒熱花生油，5分熱的時候下入包好的麵餅，兩面金黃鼓起即可。
小貼士
是發麵的，炸的時候會膨大鼓起，要兩面翻動。
芝麻要用手按實，炸的時候就不會掉。
釋出於 2022-09-05
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