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冰花芝麻餅
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迷死佳

自從愛上廚房後，我就從一個喜歡買衣服的女子過渡到喜歡買鍋具，買餐具的女子了~~看見好看的鍋具想買~~~看見好看的餐具想買~~~如今是看見食材，也想囤貨了~~這裡用到的玉米粉，黑芝麻粉就是之前囤下來的~~一直不知道用它們來做什麼~~索性兩者互搭吧~~本是無心之舉，結果卻讓我有點驚豔~~~由於煎餅四周有像冰花的感覺，索性叫【冰花芝麻餅】吧~~

時間:10分鐘內
食材
玉米粉 200g
黑芝麻粉 80g
豬油 30g
綿白糖 15g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米粉稱量後，倒入盆中；
  • 步驟 2/9
    玉米粉裡調入適量清水，攪拌均勻；濃稠程度如圖；
  • 步驟 3/9
    黑芝麻粉、豬油、綿白糖混合均勻；
  • 步驟 4/9
    電餅鐺刷油，開啟“預熱”程式；
  • 步驟 5/9
    用勺子將玉米糊糊舀進烤盤裡，啟動“大餅/煎餅”程式；
  • 步驟 6/9
    煎餅表面稍稍凝固後，抹上黑芝麻混合物；
  • 步驟 7/9
    煎餅煎熟後，對摺，盛出；繼續煎下一張餅；
  • 步驟 8/9
    出鍋的【冰花芝麻餅】趁熱食用，搭配西紅柿非常爽口；
  • 步驟 9/9
    製作煎餅的時候，電餅鐺也可以不用刷油。這是不刷油煎出來的芝麻餅。
小貼士

1、調料可根據個人口感調整；

釋出於 2020-08-13
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