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芝麻餅
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四葉草

家裡有熟芝麻，本來想包芝麻湯圓吃，但是糯米粉用完了，那就做芝麻餅吃吃吧，烤的金黃的餅皮包著香甜的芝麻，味道很贊。

時間:10-30分鐘
食材
饅頭自發粉 250g
油 適量
糖 適量
熟芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    熟芝麻放在保鮮袋中，用擀麵杖壓碎。
  • 步驟 2/14
    加糖
  • 步驟 3/14
    加橄欖油（加蜂蜜最好）
  • 步驟 4/14
    饅頭自發粉加溫水和成團
  • 步驟 5/14
    搓成長條
  • 步驟 6/14
    揪成小團
  • 步驟 7/14
    擀成麵餅
  • 步驟 8/14
    麵餅中間放上芝麻餡
  • 步驟 9/14
    包起來
  • 步驟 10/14
    用擀麵杖輕輕擀開
  • 步驟 11/14
    擀成麵餅
  • 步驟 12/14
    起油鍋，油少點，只要塗滿鍋底即可。
  • 步驟 13/14
    放入麵餅
  • 步驟 14/14
    小火烤，一面烤成金黃後，換一面烤，直至兩面金黃。
小貼士

芝麻餡里加點油可以讓餡不幹，如有蜂蜜最好。

釋出於 2023-03-01
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