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燕麥姜撞奶
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俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，生薑其實是個非常好的食物，它可以去除身體的寒氣，還具有很好的暖胃的功效，非常適合胃寒和體虛怕冷的人，同時它還能補血補氣，提高睡眠質量，增加身體的抵抗力，長期食用的話還會有美容和養顏的效果。今天推薦的這款燕麥姜撞奶就是以生薑為原料的夏日飲品，加了一些燕麥片口感更好，更加扛餓，更加健康。

時間:10分鐘內
食材
快熟燕麥片 20g
老薑 50g
鹽 適量
牛奶 250ml
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    把燕麥放入適量的水拌勻，放到微波爐中打熟。
  • 步驟 3/9
    把生薑去皮。
  • 步驟 4/9
    生薑用刨子擦成茸，再用刀剁一剁。
  • 步驟 5/9
    剁好後把姜茸放到紗布裡擠出汁備用。
  • 步驟 6/9
    牛奶倒入奶鍋中加入砂糖，中小火煮至微開。
  • 步驟 7/9
    待溫度到70度左右時，倒入裝有薑汁的碗中。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子，10分鐘後凝結。
  • 步驟 9/9
    最後放上燕麥拌著吃。
小貼士

1、牛奶的溫度不要太高，倒牛奶時保持3到4秒倒結束.

2、倒完牛奶時不要動，否則會失敗。

3、糖按個人口味放。

釋出於 2019-08-30
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