姜撞奶
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半盞茶茉莉花
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姜撞奶本來是南方的一種小吃，自從在網上混跡於美食網站之後便學了這種小吃的做法，或者味道不正宗，也或者做法不夠地道，但做成之後可以驅寒除溼，很適合這個寒冷而潮溼的東北春天。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將老薑取薑汁備用 -
步驟 2/5
牛奶用小火煮
-
步驟 3/5
加入適量糖，攪拌均勻
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步驟 4/5
牛奶煮到小開後，放一會至牛奶80度左右，衝入薑汁碗中
-
步驟 5/5
放到牛奶冷掉，成果凍狀
小貼士
取老薑的薑汁，牛奶小火煮，煮到小開後即可，牛奶衝到薑汁碗中後不要移動碗，放到牛奶自然冷卻。
釋出於 2024-08-29
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