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豬肚丸春筍湯
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翟笑迎暖風

鮮嫩的春筍，搭配Q彈的豬肚丸子，再加幾顆清香的小白菜，煲出的湯鮮美之極。好喝營養，無油健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
春筍 250g
豬肚丸 150g
小白菜 100g
鹽 適量
白胡椒粉 適量
枸杞 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    春筍去筍衣洗乾淨
  • 步驟 2/13
    小白菜摘洗乾淨，備好豬肚丸
  • 步驟 3/13
    春筍切成滾刀塊
  • 步驟 4/13
    煮鍋加水燒開，焯水入鍋焯水後撈出瀝乾水
  • 步驟 5/13
    豬肚丸放入電飯煲，加適量水
  • 步驟 6/13
    放入蔥姜
  • 步驟 7/13
    電飯煲內膽放入電飯煲
  • 步驟 8/13
    蓋上蓋，通電煲
  • 步驟 9/13
    開鍋後將春筍入鍋同煲
  • 步驟 10/13
    煲至食材熟斷電，加鹽、白胡椒粉
  • 步驟 11/13
    加枸杞
  • 步驟 12/13
    放入小白菜
  • 步驟 13/13
    攪拌均勻即可盛出享用
小貼士

1、調味品依據個人口味新增。

2、小白菜要斷電後再入鍋，以保證其清香的味道。

釋出於 2019-08-30
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