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豬肚菇毛豆湯
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安燈泡好閃

豬肚菇是一種較常見的野生食用菌，又稱大杯傘、大漏斗菇、成群地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。a

時間:10分鐘內
食材
豬肚菇 200g
毛豆 150g
油 適量
精鹽 適量
番茄 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮毛豆
  • 步驟 2/6
    油熱後，放入番茄豬肚菇翻炒
  • 步驟 3/6
    加入毛豆
  • 步驟 4/6
    加入適量的水
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子煮一下
  • 步驟 6/6
    豆子熟後，加鹽調味即可
小貼士

毛豆要煮熟

釋出於 2023-07-04
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