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玉竹無花果鮮雞湯
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聰鄖採頓諳

冬日也需要清補,玉竹無花果雞湯鮮味十足,喝上一碗都不夠

時間:1-2小時
食材
1只
玉竹 50g
無花果 6-8個
淮山 15g
蜜棗 2個
適量
生薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞隻去除皮下脂肪,焯水去汙
  • 步驟 2/3
    無花果及玉竹洗淨,泡水15分鐘
  • 步驟 3/3
    所有材料放入煲內,還同泡過玉竹和無花果的水一起文火煲約2個小時
小貼士

雞的皮下脂肪一定儘量去除乾淨,不要讓煲湯太多油。

釋出於 2019-12-11
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