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玉竹無花果鮮雞湯
13.3萬 熱度
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聰鄖採頓諳
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冬日也需要清補,玉竹無花果雞湯鮮味十足,喝上一碗都不夠
時間:1-2小時
食材
雞
1只
玉竹
50g
無花果
6-8個
淮山
15g
蜜棗
2個
鹽
適量
生薑片
3片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
雞隻去除皮下脂肪,焯水去汙
步驟 2/3
無花果及玉竹洗淨,泡水15分鐘
步驟 3/3
所有材料放入煲內,還同泡過玉竹和無花果的水一起文火煲約2個小時
小貼士
雞的皮下脂肪一定儘量去除乾淨,不要讓煲湯太多油。
釋出於 2019-12-11
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