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麥冬沙參豬骨湯
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涵霜隨夢而飛

麥冬養陰生津,潤肺止咳:用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。沙參和麥冬都是潤肺止咳的藥材,用來燉湯可以滋陰生津、清熱涼血、潤肺止咳等、、、

時間:1-2小時
食材
豬骨 250g
沙參 30g
麥冬 50g
適量
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    排骨飛水
  • 步驟 3/9
    沙參和麥冬用水泡泡洗淨
  • 步驟 4/9
    枸杞用水泡泡洗淨
  • 步驟 5/9
    沙參麥冬和排骨下鍋
  • 步驟 6/9
    用大火燒開
  • 步驟 7/9
    再轉小火慢燉90分鐘
  • 步驟 8/9
    最後下枸杞煮開
  • 步驟 9/9
    下鹽調味出鍋
小貼士

枸杞煮久了會黃也會變酸,所以在最後才下。

釋出於 2020-02-26
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