jxcaipu logo
紅薯餡
8.1萬 熱度 775 收藏
憶塵夕之澀易波

紅薯是粗糧，多吃可以有助於消化，紅薯餡可以放在很多點心裡，好吃又不膩。

時間:1-2小時
食材
紅薯 500g
油 適量
白砂糖 100g
水 適量
澱粉 適量
煉奶 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯一個選大個一點的，我這個有一斤這樣。切小塊放入鍋中蒸30分鐘
  • 步驟 2/8
    倒入料理機種
  • 步驟 3/8
    打成泥
  • 步驟 4/8
    鍋里加入適量的油,燒八成熱後,放入紅薯泥,加入100克糖
  • 步驟 5/8
    不停的小火翻炒,加入煉奶
  • 步驟 6/8
    不停的小火翻炒，等到水分快炒幹後加入澱粉
  • 步驟 7/8
    炒幹，晚上看著圖片好暗
  • 步驟 8/8
    白天把炒好的紅薯餡拿出來搓圓，就可以用了。
小貼士

餡炒起來真的很累人，不停的炒啊炒，不過吃著還是不錯的。

釋出於 2019-10-30
86
相關菜譜
寫評論