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西蘭花炒洋蔥
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明亮prescription

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效.

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 200g
洋蔥 1個
適量
適量
醬油 適量
紅泡椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料如圖.
  • 步驟 2/10
    把所有的材料都洗淨切好.
  • 步驟 3/10
    鍋裡燒水,下西蘭花焯下撈起.
  • 步驟 4/10
    熱油鍋.
  • 步驟 5/10
    下洋蔥炒下.
  • 步驟 6/10
    再把西蘭花倒下去一起翻炒.
  • 步驟 7/10
    最後把紅泡椒放下去.
  • 步驟 8/10
    加1勺鹽.
  • 步驟 9/10
    加少許的醬油,翻炒熟即可.
  • 步驟 10/10
    盛出來.
小貼士

西蘭花比較不容易清洗,先提前泡下再焯水.

釋出於 2019-09-23
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