西蘭花炒蘑菇
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彼樂改醫廖
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西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
大蒜切段、胡蘿蔔切成薄片 -
步驟 2/7
西蘭花切小朵，洗後放入開水中焯至轉色，然後撈起來
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步驟 3/7
口蘑菇清洗後切塊
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步驟 4/7
炒鍋入油，油熱放入大蒜、胡蘿蔔煸香
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步驟 5/7
加入蘑菇塊，中火翻炒至軟
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步驟 6/7
加入西蘭花，大火翻炒2-3分鐘
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步驟 7/7
加入適量白糖、蠔油、鹽炒勻即可
小貼士
無技巧。
釋出於 2020-05-06
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