jxcaipu logo
西蘭花炒蘑菇
8.6萬 熱度 775 收藏
褚秋離未離

春天不減肥，夏天徒傷悲啊~清腸刮油的菜菜走起這一道雖然是純素菜，但是營養豐富、鮮美無比！

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 400g
蘑菇 200g
油 適量
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花洗淨後剪小棵，焯水。
  • 步驟 2/9
    新鮮蘑菇切成比較大的塊。
  • 步驟 3/9
    坐鍋熱油。
  • 步驟 4/9
    倒入新鮮蘑菇，煸至蘑菇稍軟。
  • 步驟 5/9
    倒入已焯水的西蘭花。
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    移入少許水，蓋鍋蓋略煮一會兒，只要一小會兒。
  • 步驟 8/9
    開蓋，入鹽調味。
  • 步驟 9/9
    起鍋裝盆。
小貼士

由於西蘭花已事先焯水，所以這道菜很快手，稍蓋一會兒鍋蓋即可。

釋出於 2019-10-15
97
相關菜譜
寫評論