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上湯雜菇
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羽逸之光糜

愛吃的人都喜歡鮮美的上湯雜菇，可以說是個快手菜，裡面用到的都是鮮菇，可隨個人喜好選備。

時間:10-30分鐘
食材
草菇 60g
茶樹菇 60g
秀珍菇 60g
白磨菇 60g
白玉菇 60g
瘦肉 200g
紅蘿蔔 10g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
牛肉粉 適量
酒 適量
胡椒粉 適量
姜 3片
香菜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備材料，瘦肉提前用牛肉粉、鹽、糖、生粉、酒醃 10分鐘
  • 步驟 2/6
    取下鍋下適量的水加點油與薑片
  • 步驟 3/6
    下醃好的肉，牛肉粉水煮開
  • 步驟 4/6
    下所有菇類小火煮
  • 步驟 5/6
    下處理好的紅蘿蔔、蔥、香菜，小許的鹽
  • 步驟 6/6
    關火，即可
小貼士

無

釋出於 2020-09-30
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