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上湯金針菇
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憶涼歌

一道即快手味道又超極好的湯菜，上湯金針菇。金針菇一般人群均可食用。適合氣血不足，營養不良的老人，兒童，癌症患者及肝臟病及胃腸道潰瘍，心腦血管疾病患者食用，還能夠促進兒童的智力發育，促進新陳代謝，降血脂，抗勞累，抗過敏的功效。

上湯既是要有好的湯汁，今天這道上湯金針菇的湯採用家樂濃湯寶.炆燉專用。用它製作的湯汁濃郁入味，金針菇被湯汁所浸吸收的鮮香四溢。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 250克
火腿腸 1根
松花蛋 1顆
家樂濃湯寶 1塊
大蒜 4瓣
紅椒 適量
水澱粉 2大勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇去掉根部洗乾淨控水。大蒜切片，火腿腸切條狀，皮蛋切小塊兒。家樂濃湯寶一塊兒。
  • 步驟 2/8
    蒜片涼油下鍋爆出香味兒。
  • 步驟 3/8
    加入一小碗水，家樂濃湯寶。
  • 步驟 4/8
    放進去煮化，加適量鹽。
  • 步驟 5/8
    把金針菇放進去煮2分鐘。
  • 步驟 6/8
    皮蛋，火腿腸，辣椒放進湯汁裡煮半分鐘。
  • 步驟 7/8
    淋入水澱粉勾芡使湯汁濃稠。
  • 步驟 8/8
    把湯汁澆在金針菇上即可。
小貼士

只要一塊家樂濃湯寶什麼調料都不需要了，這道菜非常的好吃，連鮮美的湯一起喝掉，簡單又方便。

金針菇很好熟，放到湯汁裡煮2分鐘足夠了，既吸收了湯汁的鮮香。

釋出於 2018-12-09
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