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上湯金針紅豆苗
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今天喝奶茶了嗎

這盆紅豆苗是我用特百惠的果篩籃發的，大約用了十天左右的時間發成的，無新增的綠色食品哦，湯裡面的老黃瓜也是綠色無新增自給自足的，非常難得哦~紅豆苗非常清新，給它剪掉時特別散發的清香味道非常濃烈，所以做出的湯也隨之清新鮮美

時間:10-30分鐘
食材
紅豆苗 300g
老黃瓜 500g
金針菇 150g
粉絲 50g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 適量
濃湯寶 1個
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自發紅豆苗，老黃瓜一斤，金針菇3兩，粉絲一兩
  • 步驟 2/8
    調料：橄欖油，香油，鹽，味精，濃湯寶
  • 步驟 3/8
    老黃瓜切片，豆苗齊根剪掉，粉絲溫水泡好，金針菇去根洗泡
  • 步驟 4/8
    鍋內清水放入濃湯寶和滴幾滴橄欖油
  • 步驟 5/8
    水開下入瓜片，這次是切片，沒有用刮刀片，片出來的太浪費了，要扔掉很多
  • 步驟 6/8
    煮一會放入粉絲和金針菇
  • 步驟 7/8
    最後下入豆苗
  • 步驟 8/8
    起鍋前放鹽，味精，一兩滴香油提味。喜歡白胡椒也可以放一點點
小貼士

粉絲用溫水泡好，用乾淨的剪刀剪一下，喜歡重點口味的可以在喝的時候點少量生抽

釋出於 2019-08-29
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