上湯什菇
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很簡單很鮮味的菜，應該說是湯菜，有湯喝，有菜吃，非常不錯啊，不用多加調味料，就很是鮮！平時在市場買菇，就喜歡買各式各樣的，營養也更全面啊～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
瘦肉切成肉片，用油鹽漬一下備用； -
步驟 2/6
熱油鍋，爆香姜蒜後下肉片炒香；
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步驟 3/6
然後加入適量清水煮約10分鐘成為上湯；
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步驟 4/6
然後加入什菇；
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步驟 5/6
煮至軟身後即可加鹽調味；
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步驟 6/6
上鍋前下蔥花和香菜即可！
小貼士
因為菇本身就很鮮味，所以只是放了簡單的肉片，其他調味料都沒有用！
釋出於 2020-02-04
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