Name: 瑤柱冬瓜湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 西紅柿 150g; 火腿 30g; 瑤柱 8粒; 青菜 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 芝麻油 適量

瑤柱冬瓜湯

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瑤柱冬瓜湯

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 250g

西紅柿 150g

火腿 30g

瑤柱 8粒

青菜 50g

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烹飪步驟

步驟 1/5

冬瓜切片，西紅柿切塊，備好
步驟 2/5

油熱，倒入冬瓜西紅柿翻炒
步驟 3/5

炒到西紅柿變色，加水，加瑤柱
步驟 4/5

開鍋後，加入火腿和青菜末（青菜隨意，主要是顏色漂亮）
步驟 5/5

再次開過即可，滴入芝麻油，即可出鍋

小貼士

冬瓜西紅柿翻炒的不需要太久，否則西紅柿就太爛了，不成形了

釋出於 2019-12-12

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