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清蒸平魚
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池白萍蝕

清蒸平魚

時間:10-30分鐘
食材
平魚 200g
適量
適量
大蔥 適量
花椒 適量
大料 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    平魚去除魚鰓、內臟
  • 步驟 2/5
    斜片刀口,並抹點鹽
  • 步驟 3/5
    準備蔥姜花椒大料
  • 步驟 4/5
    將輔料全部塞到魚肚中,倒點生抽,蒸鍋的水燒開後,將魚放到屜上,蒸10分鐘即可
  • 步驟 5/5
    撒上香菜即可開吃啦
小貼士

水開後再放魚,以免魚腥

釋出於 2019-11-26
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