jxcaipu logo
雜蔬牛排
6.3萬 熱度 167 收藏
孤月今心銳

這個牛排是從超市裡買來的眼肉牛排，相對來說，還是比較嫩的，適合自己在家裡做，比較方便。

時間:10-30分鐘
食材
牛排 1片
黃油 適量
鹽 適量
杏鮑菇 適量
西蘭花 適量
黑胡椒 適量
黑胡椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冷凍牛排自然解凍。
  • 步驟 2/9
    杏鮑菇切成厚片。
  • 步驟 3/9
    西蘭花切成小塊。
  • 步驟 4/9
    放入加了鹽的沸水中焯熟。
  • 步驟 5/9
    平底鍋燒熱，下入黃油，炒至融化。
  • 步驟 6/9
    下入牛排和杏鮑菇，先煎一面。
  • 步驟 7/9
    待一面煎至自己喜歡的成熟度後，翻面把另一面也煎成這樣。再撒上適量的黑胡椒。
  • 步驟 8/9
    出爐，裝入盤子裡，同時把焯好的西蘭花也放進盤子裡。
  • 步驟 9/9
    在煎好的牛排上淋上黑胡椒醬，即可食用。
小貼士

配菜的品種可以適當更換。

釋出於 2019-11-26
273
相關菜譜
寫評論