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陳皮牛肉
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一朝風月英逸

最近推薦的貌似都是素菜，今天來個大菜，愛吃肉的盆友們快來圍觀！

時間:1-2小時
食材
牛腩 1000g
陳皮 3塊
姜 1塊
鹽 6g
水 1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛腩切5釐米塊，清水浸泡1小時；冷水下鍋焯5分鐘，撇去血沫，撈出備用，陳皮溫水泡發，颳去內瓤；
  • 步驟 2/4
    鍋內放入處理好的主料、調料和水；
  • 步驟 3/4
    蓋好鍋蓋，啟動【腐乳蹄】功能；
  • 步驟 4/4
    待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。
小貼士

1、牛腩要仔細挑選，避免購買肚腩；

2、這道菜不需要多餘的調料，本味就十分好吃。

釋出於 2020-02-12
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