酸菜湯
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酸菜是著名的東北菜，做一碗湯，加上豬肉，很好喝。酸菜很開胃，是一道不錯的下飯菜，特別適合夏天拌粥吃，開胃又營養。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
酸菜在清水中洗乾淨，切成細絲 -
步驟 2/8
鮮辣椒切絲，蔥花，豬頭肉和生豬肉切片
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步驟 3/8
鍋中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，撈出花椒
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步驟 4/8
加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪變少
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步驟 5/8
加入辣椒，蔥煸炒
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步驟 6/8
加入酸白菜煸炒十分鐘
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步驟 7/8
反覆翻炒
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步驟 8/8
加水適量，大火燒開，中火燉十分鐘。加入鹽，胡椒粉調味，出鍋
小貼士
燉的時間長一點
釋出於 2019-11-26
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