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燜烤羊肉
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舊愛時光覓梅

羊肉，一直是我的大愛，不過，天氣熱的時候擔心羊肉燥熱上火，一直都是小口再小口地意思意思，實在不過癮。天氣冷有天氣冷的好處，天涼羊肉香哦！！大塊的上！燜烤羊肉外焦裡嫩的羊肉，還等什麼？

時間:1-2小時
食材
羊肉 1000g
雞蛋 2個
麵粉 適量
孜然粉 2大勺
鹽 2大勺
洋蔥 1個
辣椒粉 1大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鹽，孜然粉，辣椒粉加入一個雞蛋混合均勻
  • 步驟 2/5
    洋蔥切丁,和麵粉都到如雞蛋糊中
  • 步驟 3/5
    取一醃肉用的鍋/盆/碗，放入羊肉，倒入調料，抓勻 醃製過夜
  • 步驟 4/5
    把羊肉表面的洋蔥抖落,鋪在烤架上
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱200C，烤制10min,關閉加熱，用餘溫烘熟羊肉
小貼士

根據羊肉塊大小調整烘烤時間

釋出於 2019-12-12
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