這道菜準確的說應該是婆婆愛做的一道辣菜，聽婆婆說荷包椒在他們老家是常做的辣菜之一，簡單又好吃，但為什麼叫荷包椒她也不太清楚，反正祖祖輩輩都是這麼叫過來的，看來下次回老公老家我還得去多請教一下當地的老人。覺得婆婆做的這個好吃，我也回家如法炮製了一番給母親，感覺有點兒像虎皮青椒，呵呵，不過這個菜確實是簡單好吃特下飯！