蒜香荷包椒
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失眠Christian
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這是我家常吃的一道家常菜，有時是尖椒，有時候是大青椒，這種有點圓的就叫它荷包椒吧!好吃又下飯，且經濟實惠呢!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材，原料圖 -
步驟 2/9
荷包椒洗淨去蒂瀝乾水份
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步驟 3/9
將荷包椒用刀拍散，方便入味
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步驟 4/9
將姜蔥蒜切好
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步驟 5/9
熱鍋燒熱油，將辣椒倒入鍋內
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步驟 6/9
高油溫使辣椒形成虎皮
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步驟 7/9
加入鹽炒勻辣椒
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步驟 8/9
將蒜姜，生抽，雞精放內鍋內炒勻
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步驟 9/9
關火，放入蔥段即可
小貼士
做這道菜時，油溫一定要高，但是辣椒放入鍋內時小心油濺一身上
釋出於 2020-02-25
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