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洋蔥爆炒牛肉
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蒼涼是你可愛多

我每天一大早起床除了做早餐還要準備我的中餐對於我這樣的上班族來說，一般大夥都是前一晚準備好的，但是我習慣了當天早上準備（除冬天沒法這麼早起床提前一晚準備外）不管是烤的還是炒的加上全家的早餐，我早上七點起床基本不用1小時就能完成了，如果要醃的肉當然我是提前一晚準備好的

時間:10分鐘內
食材
牛肉 400g
洋蔥 230g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 少量
玉米澱粉 少量
姜 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好牛肉
  • 步驟 2/15
    牛肉切成薄片
  • 步驟 3/15
    在切好的牛肉里加入鹽
  • 步驟 4/15
    加入味極鮮
  • 步驟 5/15
    加入玉米澱粉
  • 步驟 6/15
    加入油
  • 步驟 7/15
    加入切好的薑絲
  • 步驟 8/15
    攪拌均勻醃半小時以上
  • 步驟 9/15
    洋蔥切塊、胡蘿蔔切成絲
  • 步驟 10/15
    鍋里加入油燒熱
  • 步驟 11/15
    倒入醃好的牛肉翻炒
  • 步驟 12/15
    加入胡蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 13/15
    加入洋蔥翻炒
  • 步驟 14/15
    加入鹽翻炒，炒至洋蔥斷生就可（注意最後加鹽的量要少量，因為牛肉醃裡已加夠味的）
  • 步驟 15/15
    美味的洋蔥爆牛肉
小貼士

1.醃牛肉裡用的配料可以按個人喜歡的新增

2.最後加鹽是因為洋蔥沒味的，如果最後不加鹽可以加點蠔油提味也行的

釋出於 2019-12-13
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