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滷大骨頭燉土豆
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嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！幸福美食街上新開了一家酒店，這家酒店做的滷肉，滷骨頭特別的好吃，用這滷肉滷骨頭燉土豆，連土豆都非常的好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 200g
滷大骨頭 300g
番茄 1個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
先抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材--把滷大骨頭上的滷肉切成大塊，
  • 步驟 2/9
    土豆去皮洗淨，切滾刀塊，番茄洗淨切塊，
  • 步驟 3/9
    鍋裡油熱，放入土豆煸炒至表面微黃，盛出。
  • 步驟 4/9
    取小砂鍋，放入土豆，
  • 步驟 5/9
    放入番茄，
  • 步驟 6/9
    放入滷肉與骨頭，
  • 步驟 7/9
    加料酒，糖，先抽，清水，
  • 步驟 8/9
    中火煮開，小火燉至土豆酥，
  • 步驟 9/9
    加些鹽再燉5分鐘即可。
小貼士

1.滷骨頭的味道很足，與土豆一起燉，只要簡單的加些先抽，鹽就可以了。

釋出於 2020-11-04
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