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大骨頭燉粉條
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黯然

大骨頭燉粉條屬於東北特色菜，極其美味～

用排骨與粉條組合，味道超級贊，營養也均衡。

用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油烹飪更加香。

時間:30分鐘-1小時
食材
大骨頭 500g
粉條 1小把
金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 8ml
生抽 1勺
料酒 1勺
老抽 半小勺
鹽 依個人口味
八角 1個
桂皮 1小塊
蒜 2瓣
姜 3片
雞粉 少許
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金龍魚大品牌值得信賴，一直食用金龍魚，麵粉，食用油各種口味。
  • 步驟 2/9
    還有掛麵(^_^)
  • 步驟 3/9
    首先將大骨頭泡冷水，將血水泡出。反覆換清水。
  • 步驟 4/9
    泡好的大骨頭焯水，冷水入鍋，燒開後2分鐘關火撈出。
  • 步驟 5/9
    焯水的大骨頭用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 6/9
    起油鍋，加入'金龍魚外婆鄉小榨菜籽油'
  • 步驟 7/9
    加入切好的薑片個蒜炒香。
  • 步驟 8/9
    再加入大骨頭煸炒。
  • 步驟 9/9
    加入生抽。
小貼士

粉條也可以換酸菜，烹飪方式一樣，把大骨頭燉爛糊後再加入酸菜。 喜歡辣的還可以加兩個紅辣椒。

釋出於 2018-11-26
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