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濃湯骨頭燉粉條
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箏語莫挽尤

最近工作挺忙的，飯每天都是馬馬虎虎應付，也就沒太多時間來做和拍美食，好想自己來閒下來，宅在家學做更多的美食，再忙也要照顧好自己的家人的身體，保證營養和健康，幸運中了家樂的濃湯寶試用，今天拿出來燉了骨頭粉條湯，有了東西，煲湯更簡單，鮮香又美味。”

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨頭 400g
粉條 180g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
花椒 半勺
濃湯寶 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好粉條和濃湯寶。
  • 步驟 2/9
    豬骨頭洗淨焯水備用。
  • 步驟 3/9
    鍋加水，放入豬骨頭。
  • 步驟 4/9
    國入一塊濃湯寶，加點薑片和花椒同煮。
  • 步驟 5/9
    粉條用熱水泡起來。
  • 步驟 6/9
    鍋裡的水燒開後，撇去泡沫。
  • 步驟 7/9
    中小火煮上40分鐘。
  • 步驟 8/9
    加入粉條，再同煮5分鐘。
  • 步驟 9/9
    盛碗，撒上蔥末。
小貼士

1、骨頭焯一下水，加點花椒或料酒可以去血水和異味。

2、濃湯寶有鹽，後面加鹽要適量。

3、加了濃湯寶，湯已經很鮮香了，不用再新增雞精或味精等調味品。

4、乾的粉條比較硬，提前用熱水泡一下容易煮熟。

釋出於 2020-01-14
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