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骨頭燉湯
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肥了點遊記愹

骨頭燉湯是一個很營養的湯，含有豐富的鈣，燉制的時間雖然比較長，但做法很簡單。

時間:1-2小時
食材
豬骨 1000g
黨參 50g
山藥 200g
油 適量
鹽 適量
陳皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黨參切丁
  • 步驟 2/12
    鮮山藥去皮、洗淨、切片
  • 步驟 3/12
    骨頭洗淨，濾幹水分
  • 步驟 4/12
    再用開水燙一遍，洗去血水
  • 步驟 5/12
    把骨頭撈起，放入陳皮
  • 步驟 6/12
    燉鍋裡倒入開水，把黨參和山藥一起放進去
  • 步驟 7/12
    再倒入骨頭和陳皮
  • 步驟 8/12
    攪拌開裡面的材料
  • 步驟 9/12
    蓋上燉鍋蓋子
  • 步驟 10/12
    隔水燉2個小時
  • 步驟 11/12
    燉好的湯放入適量的鹽
  • 步驟 12/12
    美味又營養的骨頭湯完成了
小貼士

1、燉湯前，骨頭要用開水湯一遍，洗去血水。

2、燉好的湯不要放味精和雞精之類調味料，只放鹽就可以了。

釋出於 2020-01-02
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