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豆渣麵包餅
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帥了個Jing_

做豆腐產生的副產品豆渣與隔夜的吐司打造出一款意想不到的美味小食。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 70g
吐司片 3片
雞蛋 1個
鹽 適量
五香粉 適量
植物油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    過夜的吐司我家都不愛吃，將過夜的吐司捏碎與豆渣混合。
  • 步驟 2/4
    在豆渣吐司裡放上雞蛋、鹽、五香粉，攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    平底鍋燒熱，倒入少許油，用模具將豆渣吐司壓制成小餅或直接用手捏成小圓餅，放在平底鍋裡。
  • 步驟 4/4
    豆渣吐司餅小火煎好一面，翻另一面煎黃即可。配上沙拉醬或番茄醬都非常美味，直接吃也很好哦。
小貼士

豆渣的分量就按做豆漿產生的全部豆渣分量，不需要另加水，用吐司碎調節水分，以能用手捏成餅為宜。

釋出於 2020-03-19
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