雜蔬拌金針菇 - 雜蔬拌金針菇的做法,雜蔬拌金針菇怎麼做好吃,雜蔬拌金針菇的家常做法 - 京細菜譜

雜蔬拌金針菇

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岫煙impartial

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懶人菜雜蔬拌金針菇,又好看又好吃哦!

時間:10-30分鐘

食材

金針菇 200g

胡蘿蔔 60g

黃瓜 60g

青椒 60g

黑木耳 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好所有的原料，黑木耳用水泡發。
步驟 2/11

金針菇去掉老根清洗乾淨，胡蘿蔔，青椒，黃瓜，黑木耳切成細絲備用。
步驟 3/11

鍋中放水，大火燒開，放入金針菇燙2分鐘左右，撈出，用冷水沖洗，瀝乾水份備用。
步驟 4/11

放入黑木耳燙1分鐘撈出，用冷水沖洗，瀝乾水份。
步驟 5/11

蒜放搗蒜容器中加鹽，搗成蒜泥。
步驟 6/11

蒜泥中加生抽，涼拌醋，香油，調成汁備用。
步驟 7/11

將金針菇，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，青椒絲，黑木耳絲放入盆中。
步驟 8/11

取一小鍋，放入食用油，花椒，乾紅辣椒，小火炸出香味。
步驟 9/11

炸好的油倒入菜中。
步驟 10/11

放入調味汁，拌勻。
步驟 11/11

裝盤，撒香菜即可。

小貼士

做好後放入冰箱冷藏30分鐘，吃起來冰冰涼涼的口味更佳！

釋出於 2020-03-19