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涼拌雙菌
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魅力飛揚卞岷常

金針菇的鮮嫩加上白木耳的爽脆,暖暖的春日來上一盤,亦是一番享受。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
白木耳幹 25g
生抽 適量
辣椒油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好材料,將金針菇洗淨。
  • 步驟 2/4
    白木耳幹下鍋煮一下。
  • 步驟 3/4
    金針菇剪去根部,鍋中水開下金針菇焯15秒。
  • 步驟 4/4
    金針菇撈出控水和白木耳一起調入適量生抽和一勺辣椒油。
小貼士

金針菇下名焯水時間不宜長,時間久了金針菇不脆且塞牙。

釋出於 2019-09-23
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