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魚排豆腐湯
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愛熱鬧disorder

喜歡吃番茄魚片，但是魚排就成了剩貨。為了解決這一問題，又一美味應運而生。魚排經過燉燒，營養成分充分釋放，和豆腐融匯在一起。形成了美味的一道湯菜！不可不試啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
魚排和魚頭 300g
豆腐 400g
蔥 少許
姜 2片
八角 2粒
白胡椒粉 少許
香菜 一根
香油 少許
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    燉鍋內放水，將魚排放入。
  • 步驟 2/5
    加入蔥姜八角。
  • 步驟 3/5
    燉至湯濃奶白，加入豆腐。
  • 步驟 4/5
    加入香菜，白胡椒粉。
  • 步驟 5/5
    加入鹽、雞精和香油調味，即可。
小貼士

1、魚排是吃酸菜魚剩的，棄之可惜，沒必要非要做這個整魚排哈！

2、加入白胡椒粉味道會更好！

釋出於 2020-09-14
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