小炒魚
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覓芹逢
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好久沒吃魚了，想吃了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
魚塊洗淨，瀝去多餘的水份 -
步驟 2/9
加適量鹽、胡椒、生抽拌均，醃十五分鐘
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步驟 3/9
平底鍋，放適量油，魚用小火煎成兩面金黃
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步驟 4/9
裝盤備用
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步驟 5/9
辣椒、胡蘿蔔、大蒜切好備用
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步驟 6/9
熱鍋放入大蒜和辣椒
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步驟 7/9
加入胡蘿蔔翻炒
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步驟 8/9
胡蘿蔔變軟後，加入韭菜，加適量鹽
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步驟 9/9
放入魚塊，加入料酒、生抽適量的水，翻炒，蓋上蓋悶一會，裝盤。
小貼士
用鹽醃過的魚，更不容易粘鍋。
釋出於 2019-09-23
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