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雞蛋炒銀魚
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別有願你好時沓

銀魚的營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，麵條魚。中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。另外，銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
銀魚 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀魚洗淨
  • 步驟 2/7
    碎成0.5釐米的段
  • 步驟 3/7
    盆裡打入雞蛋
  • 步驟 4/7
    加入銀魚和鹽
  • 步驟 5/7
    朝著一個方向攪拌
  • 步驟 6/7
    油鍋加熱後，倒入蛋液
  • 步驟 7/7
    繼續翻炒
小貼士

很好吃，也很有營養的

釋出於 2019-09-02
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