雞蛋炒銀魚
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銀魚的營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，麵條魚。中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。另外，銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
銀魚洗淨 -
步驟 2/7
碎成0.5釐米的段
-
步驟 3/7
盆裡打入雞蛋
-
步驟 4/7
加入銀魚和鹽
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步驟 5/7
朝著一個方向攪拌
-
步驟 6/7
油鍋加熱後，倒入蛋液
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步驟 7/7
繼續翻炒
小貼士
很好吃，也很有營養的
釋出於 2019-09-02
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