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雞蛋炒銀魚
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銀魚含富鈣質,高蛋白,低脂肪食的魚類,很適合老人和孩子食用
食材
雞蛋
4個
銀魚
350g
油
適量
鹽
適量
白酒
適量
辣椒
適量
生薑
適量
香蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
備好食料
步驟 2/9
先把銀魚清楚乾淨控幹水份加少許白酒和鹽醃十分鐘
步驟 3/9
尖辣椒,生薑,香蔥清楚乾淨切末
步驟 4/9
雞蛋裡在加少許鹽和適量的水,還有香蔥攪拌均勻
步驟 5/9
鍋燒熱放入適量的油,在放入辣椒好生薑爆一下
步驟 6/9
放入銀魚翻炒使魚肉炒熟
步驟 7/9
倒入攪拌勻的雞蛋液
步驟 8/9
改小火慢慢地煎使兩面金黃
步驟 9/9
在撒上少許香蔥,就好了
小貼士
改小火慢慢地煎使兩面金黃
釋出於 2022-12-31
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