jxcaipu logo
楊枝甘露
7.1萬 熱度 75 收藏
海豚

楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

時間:1-2小時
食材
芒果 300g
牛奶 20ml
椰漿 40ml
西米 30g
西柚 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芒果3個、牛奶20ml、椰漿40ml、冰糖或者砂糖適量、柚子肉、西米50克
  • 步驟 2/12
    先把西米煮好備用
  • 步驟 3/12
    西米煮好
  • 步驟 4/12
    芒果一半切粒，一半做成泥
  • 步驟 5/12
    用兩湯匙的煉奶加熱水開成20ml的液體，40ml椰漿
  • 步驟 6/12
    用小鍋加熱直到冰糖融化
  • 步驟 7/12
    再倒入牛奶和椰漿煮
  • 步驟 8/12
    準備好的柚子肉
  • 步驟 9/12
    放涼椰漿牛奶加入芒果泥中攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    再加入西米攪拌均勻
  • 步驟 11/12
    放入冰箱1個小時
  • 步驟 12/12
    1個小時後取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了
小貼士

如果沒有西柚，就用其他柚子肉代替也行

做好的楊枝甘露冷藏後味道更佳

釋出於 2019-09-23
49
相關菜譜
寫評論