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黃花菜肉粒湯
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地板好硬荀潳芝

小時候，每到暑假，炎熱的中午必做的一件事就是摘黃花，這讓人又愛又恨的黃花呀，為什麼就必須在夏天的中午盛開呢！現在，遠遠地離開了黃花，但是每當吃黃花的時候就會想起快樂的童年。黃花帶著微微的甜味，搭配肉類是最美味的！

時間:10-30分鐘
食材
黃花 200g
油 適量
鹽 適量
肉 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    肉切粒，蒜苗切碎
  • 步驟 2/11
    黃花泡發
  • 步驟 3/11
    攔腰切斷
  • 步驟 4/11
    燒開一鍋水
  • 步驟 5/11
    把黃花放進去
  • 步驟 6/11
    肉粒也放進去
  • 步驟 7/11
    用筷子攪散
  • 步驟 8/11
    放適量鹽，開鍋後燒片刻
  • 步驟 9/11
    撒入蒜苗
  • 步驟 10/11
    拌勻
  • 步驟 11/11
    即可出鍋
小貼士

1、新鮮黃花不能吃哦，所以一般食用的都是乾的黃花，要先泡發哦。

2、黃花很容易熟，不用煮太久。

釋出於 2019-09-02
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